• Restaurant pédagogique du centre de formation des apprentis du Tarn

            La Gastronomie Française est entrée au patrimoine mondial de l'UNESCO:

     nous avons fait une visite aux apprentis,

     un repas cuisiné par des élèves de 1ere année

    001

    pour accompagner le cocktail apéritif:un caramel filé sur le verre

    et petits champignons   003une chartreuse de saumon:007.JPGet en dessert : un feuilleté chocolat noir, poire et sorbet praliné rose011.JPG 012.JPGle tout préparé par une brigade très applaudie

    « Narbonne , il fait beau nous en profitons (16 février)une visite chez Toulouse Lautrec »

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