Examen des C.A.P (2eme année) Serveurs.La Chambre des Métiers du Tarn

22.03.2015 …

Par nicole81

Tartare de Thon

Découpe de l'Entrecôte double au poivre

aux petits légumes

service des fromages (attention de ne pas les confondre)

Dessert : préparation des bananes

Flambées

sous l'œil vigilant du Chef : Disciple d'ESCOFFIER (1846à 1935)

Notez la petite casserole de cuivre!

Repas de privilèges

Merci et Bravo les jeunes

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